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楼主  发表于: 2018-05-04 19:34

 44名烘焙名师齐聚静思精舍:制作寿桃与民众结好缘


44名烘焙名师齐聚静思精舍制作寿桃(图片来源:凤凰网佛教 摄影:慈济基金会)

烘焙名师齐聚静思精舍制作寿桃(图片来源:凤凰网佛教 摄影:慈济基金会)

出炉的寿桃(图片来源:凤凰网佛教 摄影:慈济基金会)
 
什么样的寿桃,能让台湾烘焙名师齐聚花莲亲手制作?5月4日,44位包含糕饼业理事长、知名糕饼业董事长、饭店董事长等烘焙业从业者齐聚慈济静思精舍,制作慈济周年庆寿桃,与海内外各地回到静思精舍朝山的民众结一份好缘。
连续11年参与寿桃制作的高雄方师傅面包店的方汉武,邀约烘焙同业到花莲,感受结好缘的欢喜。5月4日清晨,44位烘焙业者在静思精舍展开一天的“农禅”体验,感受精舍法师“付出无所求”的欢喜。而后一行人到寿桃制作区,熟练地戴上厨师帽、口罩,拿起面团从揉捏、秤重、包馅,短短几十分钟就把一层层推车装满寿桃,送进蒸笼。
来自苗栗,同时也是苗栗糕饼业理事长的普罗食品公司董事长蔡其宗表示,自己一边做寿桃,一边想着,明明做跟平常一样的事情,为什么大家一起做就可以这么欢喜?原来充满爱心,就能让人回归到那份赤子之心。
宜兰地区著名的亚典菓子工厂董事长赖文典表示,平时就投入公益事业,知道社会上需要帮助的人多,因此把握机会参与付出机会。
南投地区知名的18度C巧克力工房总裁茆晋祥指出,每一个寿桃都充满着爱、温度,汇聚大家的力量,能让善良的心更有力量。
慈济静思精舍法师为了与参加精舍朝山的民众结缘,10几年来在周年庆前赶制寿桃,每年制作的寿桃数量,随着朝山人数增多而跟着制作更多。静思精舍自4月26日到5月8日周年庆前,预计制作超过11万颗寿桃,平均每天制作9千颗。
慈济基金会表示,人人本有一颗助人的善良之心,只要能汇聚这份爱的力量,就能让社会上充满善的循环。